5 Makanan Khas Ambon Yang Paling Enak

Menikmati kuliner adalah hal yang wajib dilaksanakan setiap orang pada saat berangjangsana ke kota-kota yang kamu tuju salah satunya ambon. Bagaimana tidak, makanan khas ambon ini memiliki sekian banyak  macam khas makanan dengan citra rasa yang enak dan dapat membuat orang menjadi ketagihan. Atau kamu bisa baca berita ambon untuk mengetahui makanan rekomendari khas ambon yang paut kamu coba.  Ada 5 makanan Khas Ambon Yang Paling Enak yakni :

  1. Nasi Kelapa Khas Ambon

Nasi kelapa ini adalahmenu tumpuan dari ambon, namun jika disaksikan sepintas nasi kelapa ini nyaris serupa dengan nasi uduk. bahan dasar kedua jenis makanan ini pun terlihat nyaris sama, akan namun pada ketika penyajian tentu ada yang memisahkan dari kedua jenis makanan ini.

Bahan utama menciptakan nasi kelapa ini yakni beras dan santan kelapa. santan yang dipakai untuk menjadikan nasi lebih gurih dan tidak sembarang orang bisa membuatnya, disini memerlukan teknik eksklusif dalam membuatnya supaya dapat menghasilkan nasi kelapa yang enak dan khas.

Langkah mula dalam penciptaan nasi kelapa ini ialah masukkan beras separuh matang kedalam wadah yang besar kemudian campurkan dengan santan aduk sampai meresap dan setelah tersebut kukus kembali. Untuk menemukan nasi kelapa yang gurih kalian dapat membaur nasi dan santan dua kali, di samping menjadi gurih nasi pun menjadi tidak lengket.

Langkah selanjutnya dalam proses menciptakan bumbu, siapkan dulu parutan kelapa, bawang merah dan cabai merah dihaluskan, air jeruk lemon, garam, terasi dan penyedap. Kemudian masukkan bumbu tadi ke dalam parutan kelapa dan aduk rata.

Sebelum masukkan bumbu kedalam wajan, iris bawang putih sampai harum dan lantas masukkan parutan kelapa yang sudah dibaur bumbu tadi, masak tidak cukup lebih selama 15 menit. Aroma harum akan terbit pada ketika kita memasak, urusan ini menciptakan nasi kelapa siap guna disajikan.

 

  1. Nasi Bambu Khas Ambon

Nasi bambu merupakan makanan berasal dari daerah ambon, makanan ini dijadikan untuk menu utama pada saat menikmati santai. Makanan ini berbahan utama beras ketan dan memiliki rasa yang sangat enak. Dalam penciptaan nasi bambu ini dapat dibilang membutuhkan tingkat kesabaran yang tinggi.

Biasanya proses penciptaan nasi bambu ini dibuka sejak pagi hari, langkah mula pembuatan nasi bambu yaitu membasuh beras hingga bersih dan tiriskan hingga tidak terdapat lagi saldo air. Kemudian kupaslah kelapa dan parutlah guna menghasilkan suatu santan.

Setelah santan diperas berilah tidak banyak garam pada santan tadi supaya citra rasa santan menjadi kuat, kemudian sisipkan santan dan siapkan bambunya. Bambu yang dipakai berukuran sedang supaya pada ketika mencetak nasi menemukan hasil yang pas.

Agar nasi tidak lengket kalian bisa mengunakan daun pisang sebagai pelapis nasi dalam bambu. Proses memasak dilaksanakan mulai dari tuang beras kedalam cetakan dan berilah santan sehinga bisa merendam seluruh bagian ketan. Waktu yang diperlukan dalam penciptaan nasi bambu ini ialah selama 6 jam.

 

  1. Pisang Asar Khas Ambon

Di samping nasi bambu pisang asar khas ambon ini juga dapat menjadi makanan dikala santai, makanan ini sesuai dimakan seraya ditemani kopi atau teh dengan citra rasa yang enak kalian dapat menikmatinya.

Bahan dasar dari makanan ini ialah pisang, tetapi dalam menciptakan pisang asar hanya dapat satu jenis pisang saja yakni pisang raja. Proses memasak pisang asar ini dengan teknik dipanggang didalam oven.

 

  1. Ikan Kuah Pala Khas Ambon

Ikan kuah pala memang telah dikenal menjadi kuliner pribumi dari warga di kepulauan banda dan pulau ini familiar memiliki tidak sedikit rempah-rempah. Rasa kuah yang asam dan bercampur pedas begitu enak dan segar ketika dimakan. Biasanya ikan kuah pala ini juga dapat dihidangkan dengan makanan lain laksana ikan kakap merah bakar dan urap daun papaya yang bisa menghasilkan citra rasa yang mantap.

 

  1. Kopi Sibu-Sibu Khas Ambon

Bagi pencinta kopi kalian dapat mengunjungi di antara kedai kopi yang berada diambon yaitu lokasi tinggal kopi sibu-sibu. Kedai kopi ini sangat populer dan familiar di ambon dan lokasi ini cocok untuk kalian yang hendak bersantai dan mengobrol bareng teman-teman.

Kopi kesayangan atau yang tidak sedikit dicari pengunjung ialah kopi rarobang dan kopi sibu-sibu. Kopi ini berasal dari jenis biji kopi robusta yang sudah dihaluskan menggunakan teknik tradisional. Pada komposisi kopi ini dicampurkan pun dengan bubuk cengkeh yang sudah dihaluskan, lantas ditaburi pun biji kenari sebagai pelengkap dari wewangian kopi.